На часто спрашивают, сохранятся ли бактерии, при их транспортировке, без охлаждения. Отвечаем — сохранятся. Активность и концентрация бактерий, останутся в пределах нормы.
По нашей технологии производства, в каждой бутылочке, кроме самих бактерий, находится необходимая для жизнедеятельности бактерий питательная среда. Бактериям всегда есть, что покушать. Поэтому, бактерии путешествовать могут долго, находясь в полном комфорте, не теряя качества, без дополнительного охлаждения.
Заметим, что в кишечнике у нас тоже нет холода и бактерии чувствуют себя прекрасно при температуре 37 градусов. Причина та же, есть пища.
Наилучший вариант длительной сохранности бактерий в домашних условиях — холодильник. При хранении в холодильнике пробиотические микроорганизмы находятся в своеобразном «анабиозе», при котором метаболизм внутри клеток замедлен, поэтому питательные вещества для роста и развития клеток бактерий практически не расходуются. Это свойство бактерий, позволяет не беспокоиться о потере их качества длительное время (несколько месяцев).
Брать бактерии (бифидумбактерин и лактобактерин) в поездки является мудрым решением. Они помогут в режиме «скорой помощи» наладить работу ЖКТ, если возникнут нарушения при смене питания.
По возможности при перемещении держите бактерии в прохладном месте, Хотя, как вы уже знаете, это необязательно.
